2018/10/15 15:22

安胎鯽魚姜仁湯

營(yíng)養(yǎng)分析：此湯可以安胎、止吐、醒胃。對(duì)于妊娠期間，尤其是孕早期的嘔吐不止、胎動(dòng)不安，有較好的療效;同時(shí)，又能增加孕媽媽的食欲。

制作方法

①鯽魚去鱗、內(nèi)臟，洗凈;春砂仁洗凈，瀝干，研末，放入魚肚;生姜去皮，洗凈，切絲，待用。

②洗凈燉盅，將魚放入，再放入姜絲，蓋上盅蓋，隔水燉2小時(shí)，加豬油、精鹽、味精調(diào)味，稍燉片刻，即可食用。

姜絲肉

營(yíng)養(yǎng)分析：此菜有開胃健脾，止吐的功效。

制作方法

①將蔥洗凈切成末待用;將瘦肉（已去皮的瘦肉）切成6厘米長(zhǎng)的，火柴梗粗的細(xì)絲;姜（鮮姜）洗凈，去皮，切細(xì)絲后用涼水泡，拔出辣味，控去水分。

②凈炒勺坐旺火，放凈油燒熱，下入肉絲，放蔥末，煸炒至發(fā)白色，烹料酒、醬油，加味精、鹽調(diào)味，下姜絲翻炒入味，淋香油出勺裝平盤。

蓮子糯米粥

營(yíng)養(yǎng)分析：補(bǔ)中益氣，清心養(yǎng)神，健脾和胃，養(yǎng)胎。對(duì)孕媽媽腰部酸痛有一定療效，常食可以養(yǎng)胎，對(duì)于有習(xí)慣性流產(chǎn)史的孕媽媽尤為好。

制作方法

①溫開水浸軟蓮子，去皮、芯，清水洗凈;糯米淘洗干凈，清水浸泡1～2小時(shí)，撈出瀝干，待用。

②刷凈煮鍋，放入蓮子、糯米，清水適量，置火上，煮成粥，白糖調(diào)味，即可食用。

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