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酒釀臥雞蛋

2012/2/8 15:09

≮美食原料≯

雞蛋2個,米酒250克。

≮美食做法≯

將米酒盛入小鍋(如太稠,可加適量開水),上火燒開,打入雞蛋,煮片刻,等蛋白凝固,蛋黃還未凝固時,即可關(guān)火,盛入碗中食用。

≮美食特色≯

香甜適口,酒味醇香,產(chǎn)婦、體弱者常食用,有滋補(bǔ)作用。

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