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氽雞蓉豌豆

2012/2/8 15:09

≮美食原料≯

雞肉500克,面包125克,牛奶250克,雞蛋清100克,黃油75克,土豆泥1250克,鹽15克。

≮美食做法≯

1、把剔好的雞肉切成小塊,放上用牛奶浸透擠干的面包糊,再一起用絞肉機絞兩遍,放入盆中,加上蛋清、牛奶、鹽攪拌成餡備用。

2、鍋內(nèi)倒入水,上火煮沸,將雞肉糊擠成丸子,放開水鍋內(nèi)煮熟,食用時配土豆呢,澆黃油即可。

≮美食特色≯

清淡爽口,系軟食。

≮美食提示≯

按此方法可用牛肉、豬肉制作。

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