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辣椒如何吃才健康

2015/3/3 10:57

 

結(jié)論:致癌還是抗癌?尚無定論

辣椒到底能夠抗癌還是會導(dǎo)致癌癥,這個問題在科學(xué)界一直存在爭論,研究者們不僅一直沒能對辣椒素與癌癥的關(guān)系得出明確的結(jié)論,甚至對同一種癌癥的作用,也存有爭議。對于辣椒素到底是能夠致癌還是治癌,抑或輔致癌,科學(xué)界還沒有統(tǒng)一的結(jié)論,而且這些細胞或動物實驗的結(jié)果還不能直接等同于臨床實驗,我們并不能據(jù)此斷定平時吃辣椒會導(dǎo)致癌癥或治療癌癥。所以,沒必要因為這些研究就拒絕或是多吃辣椒。

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