2012/2/7 12:12
人們對益生菌已越來越感興趣,關(guān)注程度且呈上升態(tài)勢。在國外前些時候,曾經(jīng)流行起一種被稱為不依賴藥物的21世紀(jì)自我保健新觀念,即利用乳酸菌、雙歧乳酸桿菌等這些益生菌進行疾病預(yù)防和保健。這種益生菌保健法,目前已風(fēng)靡日本和整個歐共體國家。
一、什么是益生菌
對人體有益的細菌叫益生菌,它們可以維持腸道菌叢的平衡,從而讓身體更健康。迄今為止,科學(xué)家已發(fā)現(xiàn)的益生菌大體上可分成三大類:包括乳桿菌類、雙歧桿菌類和革蘭氏陽性球菌。
乳桿菌類如:嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等。
雙歧桿菌類如:長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、卵形雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌等。
革蘭氏陽性球菌如:糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等。
此外,還有一些酵母菌與酶亦可歸入益生菌的范疇。