2013/11/2 09:51

馨月の食色元素blog

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又是一道零廚藝的家常菜：咖喱雞翅。

咖喱雞翅

原料：

雞翅中、咖喱粉、生抽、料酒、鹽。

做法：

1、雞翅洗凈，用廚房紙巾沾去水份，兩面各斜切兩刀；

2、均勻的抹一層咖喱粉，加入生抽，料酒，鹽，抓勻，腌制3-4小時(shí)；

3、鍋燒熱，皮面向下放入雞翅；

4、蓋上鍋蓋，小火，5分鐘；

5、一面煎至金黃，翻面，加蓋鍋蓋，5分鐘；

6、出鍋。

簡(jiǎn)單吧，嘿嘿！

*如果使用其它鍋具，請(qǐng)?jiān)诩咫u翅前放油。

*腌制所用調(diào)料，請(qǐng)按雞翅的多少適量加減。
不得不說(shuō)說(shuō)那個(gè)硅膠鏟，因?yàn)樗熊浂?，可以很好的貼合鍋?zhàn)樱彦亙?nèi)的湯汁刮的干干凈凈。

就是有些笨重，輕巧一些拿著更舒服。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b0101677m.html