注：本表食物指可食物重量(克)所對應(yīng)之熱量(大卡)，數(shù)據(jù)僅供參考。
成人每日需要的熱量 = 人體基礎(chǔ)代謝的需要的基本熱量 + 體力活動所需要的熱量 + 消化食物所需要的熱量。
熱量來自于碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)。
碳水化合物產(chǎn)生熱能 = 4千卡/克；
蛋白質(zhì)產(chǎn)生熱量 = 4千卡/克；
脂肪產(chǎn)生熱量 = 9千卡/克。