2017/12/19 17:01

9、萵筍

萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍，胃液和消化液的分泌可以增強(qiáng)，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利于排尿，對維持水平衡，高血壓和心臟病患者有很大的幫助。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長。除此之外，患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可起到平咳的作用。

10、豆芽菜

黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪，以及鐵、鈉、磷、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后，不僅能保持原有的物質(zhì)，而且維生素的含量也會增加，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。

總之，養(yǎng)生不僅在飲食上有調(diào)理，生活習(xí)慣上也要多加注意，添衣保暖、保證充足的睡眠等等，這樣才能擁有一個好身體。

蒜蓉炒萵筍

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