食品常識(shí)
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吃豆腐時(shí)五大注意
豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經(jīng)浸泡、磨漿、過(guò)濾、煮漿、加細(xì)、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大眾化的烹飪?cè)现弧?/p>
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一頓都不能少的六種食物
我們可把每日常吃的多種食物歸為“六色”，搭配、烹飪得當(dāng)，非常重要、有益。
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6款相宜相克的食物
食物能相生那么也必定能夠相客，那么食物如何會(huì)相克呢？下面就給大家介紹6種食物的相生與相克，可要看好了。
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告訴你12種魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)
魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)豐富，食之味美，故人們普遍愛(ài)吃魚(yú)。但魚(yú)的種類(lèi)繁多，不同的魚(yú)具有不同的保健功能，并不是人人清楚。
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香蕉牛奶加蜂蜜可緩解痛經(jīng)
相當(dāng)數(shù)量的未婚女性，每次來(lái)月經(jīng)前往往有下腹陣陣疼痛、腰膝酸軟、全身倦怠乏力等不適感，這就是令人特別苦惱的痛經(jīng)。經(jīng)期為何出現(xiàn)這類(lèi)癥狀﹖主要是青春期女性的子宮頸比較細(xì)長(zhǎng)，或未發(fā)育完好，經(jīng)血流經(jīng)上處刺激子宮肌收縮而造成的。
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十招讓你喝酒千杯不醉
年前一個(gè)聚會(huì)挨著一個(gè)聚會(huì)，特別是很多商務(wù)人士更是免不了年底的應(yīng)酬。實(shí)在不想喝的你此時(shí)也得硬著頭皮喝上幾杯，如何才能不醉酒呢？讓衛(wèi)生部高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師王小春教你幾招。
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飯前飲水最適宜
許多人習(xí)慣于在吃飯時(shí)用水或湯送飯，但專(zhuān)家認(rèn)為科學(xué)的方法是飯前飲水，“邊吃邊飲”容易導(dǎo)致消化不良，對(duì)身體健康不利。
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山藥配芝麻能補(bǔ)鈣
很多人愛(ài)吃山藥，因?yàn)樯剿幐缓�，能夠排除血液中的鹽分，預(yù)防高血壓，降低膽固醇。山藥中所含的膳食纖維可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于消化。此外，山藥中的多糖蛋白質(zhì)，對(duì)人體有特殊的保健作用，可以健脾補(bǔ)肺、固腎益精。
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吃紅薯需注意的四件事
紅薯，又稱(chēng)地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，為旋花科一年生植物，含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是世界衛(wèi)生組織評(píng)選出來(lái)的“十大最佳蔬菜”的冠軍。但要注意，紅薯吃起來(lái)也有講究。
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男人性早衰應(yīng)該吃什么
大家知道，性生活是人的一種正常的生理活動(dòng)。在性生活中，人體既有精神的歡悅，又有物質(zhì)的耗損，性生活時(shí)要消耗一定的精力、體力和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，要補(bǔ)充這些耗損，最基本的是合理增加營(yíng)養(yǎng)。
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怎樣吃晚餐才健康？
隨著生活節(jié)奏加快，對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放松下來(lái)穩(wěn)坐在餐桌前，美美地大吃一頓。殊不知，這是極不符合養(yǎng)生之道的，醫(yī)學(xué)研究表明，晚餐不當(dāng)是引起多種疾病的“罪魁禍?zhǔn)住薄?/p>
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酸菜好吃多講究
過(guò)量進(jìn)食酸菜易刺激胃酸分泌增多，引起胃酸過(guò)多癥，甚至發(fā)生消化性潰瘍；酸菜在腌制過(guò)程中酸度較高，所含的草酸進(jìn)入胃腸后，會(huì)與其中的鈣質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生草酸鈣，形成泌尿系統(tǒng)結(jié)石；酸菜腌制過(guò)程中，易被微生物污染，使其還原成亞硝酸鹽，食用了含亞硝酸鹽過(guò)多的酸菜，會(huì)使血液中的血紅蛋白變成失去帶氧功能的高鐵血紅蛋白，使人體缺氧中毒而出現(xiàn)皮膚和嘴唇青紫、頭痛、頭暈、惡心嘔吐、心慌等中毒癥狀，嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡；酸菜在腌制過(guò)程中，還會(huì)產(chǎn)生致癌的亞硝酸化合物，易誘發(fā)癌癥，特別是霉變的酸菜，其致癌作用更為明顯。
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飯后做這6件事等于慢性自殺
一般飯后你會(huì)做什么呢？是吸煙，吃水果，喝茶，洗澡還是松褲帶，唱歌，散步，睡覺(jué)呢？如果你在飯后有以上的一項(xiàng)或多項(xiàng)習(xí)慣，要提高警惕了，這些生活細(xì)節(jié)正在謀殺你的健康！
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哺乳期的媽咪飲食
哺乳期需避免的食物及嗜好：媽媽在喂母乳期間，為了自身及寶寶的健康，應(yīng)避免攝取某些會(huì)影響乳汁分泌的食物或個(gè)人的一些特殊嗜好，以免破壞良好的哺喂效果。
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經(jīng)期的八大飲食原則
當(dāng)MC快要來(lái)時(shí)，女人的身心會(huì)出現(xiàn)或輕或重的“經(jīng)前癥候群”，包括躁動(dòng)、情緒不穩(wěn)、容易與人沖突、胸部或腹部腫脹、體重增加、全身浮腫、食欲改變、口腔潰瘍、長(zhǎng)青春痘、頭痛等。這些情況通常在月經(jīng)前十至十四天出現(xiàn)，月經(jīng)開(kāi)始后的24小時(shí)內(nèi)結(jié)束，情況嚴(yán)重程度及好發(fā)時(shí)間因然人而異。
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八種好吃易做營(yíng)養(yǎng)粥
都常說(shuō)五谷雜糧,其實(shí)五谷里面是最有營(yíng)養(yǎng)的,只是人們不懂得怎樣去利用這些營(yíng)養(yǎng),怎么將這些營(yíng)養(yǎng)能夠完完全全的吸收掉。
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飲茶的5種誤區(qū)
茶為世界三大無(wú)酒精飲料之一，不同國(guó)家、不同膚色、不同階層的人都喜歡它，尤其在夏季，飲茶的人、飲茶的量都相應(yīng)增加，這不僅是因?yàn)椴杩梢蕴嵘�、消暑、解渴、解毒，更主要的是茶�?duì)人體具有營(yíng)養(yǎng)、保健及防病治病的作用。
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百毒不侵的5種食物
身為現(xiàn)代人的你，會(huì)不會(huì)覺(jué)得還是以前古早時(shí)候比較好？那時(shí)候不僅不會(huì)有噪音，也沒(méi)有空氣及水的污染，大家可以悠閑的過(guò)日子，只要把肚子填飽就可以了。但是現(xiàn)在，不僅無(wú)法解決這些外在因素，連最基本的身體健康都會(huì)時(shí)常出問(wèn)題。
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每周至少吃3次西蘭花排毒
十字花科家族中的蔬菜都含有豐富的多種維生素，比如西蘭花所含的維生素C比橘子所含的維生素C多，礦物質(zhì)和膳食纖維含量也很多。此外，十字花科蔬菜中的各種強(qiáng)效抗氧化物質(zhì)，能幫助我們消除污染，加快自身的排毒過(guò)程。
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怕冷的人，可用肉桂泡水喝
天冷了，很多糖友經(jīng)常會(huì)覺(jué)得手腳冰冷，抱著熱水袋也暖和不過(guò)來(lái)，安徽省中醫(yī)院內(nèi)分泌風(fēng)濕科方朝暉主任醫(yī)師建議，對(duì)于特別怕冷的糖尿病患者，不妨用肉桂泡水喝。
