隨著人們生活水平的提高，金槍魚(yú)這一深海貴族魚(yú)在我國(guó)的消費(fèi)量正逐年增長(zhǎng)。不過(guò)大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)金槍魚(yú)的食用方式和品質(zhì)鑒別還很陌

草莓鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香，深受人們喜愛(ài)。養(yǎng)生專(zhuān)家介紹，草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，吃草莓還能夠明目養(yǎng)肝。但不宜

營(yíng)養(yǎng)上，根據(jù)《中國(guó)食物成分表》中的相關(guān)數(shù)據(jù)，黃豆芽的蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)素的含量要高于綠豆芽，而維生素B1

豆腐一直是人們喜歡的食物之一，尤其是皮蛋豆腐，爽口的不得了。那么除了皮蛋豆腐，豆腐的做法還有哪些呢?豆腐怎么制作好吃呢?

俗話(huà)說(shuō)“百菜不如白菜”，大白菜不但味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。其中的凝血止血酶能預(yù)防中風(fēng)，鉬能防癌。多數(shù)人常選擇炒或涼拌的方

柚子味甘、酸，性寒，有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便的功效，對(duì)心腦血管疾病也有很好的預(yù)防作用。不止是柚子肉好吃，柚子皮也有

在“天然美容”這個(gè)詞越來(lái)越多地被提起的時(shí)候，各式各樣的護(hù)膚品和化妝品中也大量地加入了新鮮水果和蔬菜的提取物，那這些新鮮欲

陳皮作為一味理氣、健胃、化痰的常用中藥，用其泡茶飲，確實(shí)能清熱化痰。但用新鮮橘子皮泡水就不同了，由于鮮橘皮中含揮發(fā)油較多

豬肉是生活中常見(jiàn)的一種肉制品，做法有很多，如燉肉，炒肉，蒸著吃等等，根據(jù)不同的部位也有不同的叫法，如前槽肉，后丘肉，五花

薯類(lèi)作物又稱(chēng)根莖類(lèi)作物，主要包括甘薯、馬鈴薯、山藥、芋頭等。薯類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素豐富，含有蛋白質(zhì)和維生素C、維生素B1、維生素B2

豆?jié){是將大豆用水泡后磨碎、過(guò)濾、煮沸而成。豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收，是防治高血脂、高血壓、動(dòng)肪硬化、缺鐵性貧血、

萵筍為菊科，屬一年生或兩年生草本植物，原產(chǎn)地中海沿岸，約在七世紀(jì)初，經(jīng)西亞傳入我國(guó)，各地普遍栽培。萵苣分莖用和葉用兩種，

豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類(lèi)、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱(chēng)。

冬蟲(chóng)夏草是我們比較常見(jiàn)的一味中藥，在生活當(dāng)中冬蟲(chóng)夏草的用處是比較多的，并且冬蟲(chóng)夏草的藥用價(jià)值也非常高，那么它到底有什么功

為了預(yù)防冬季手腳脫皮，這與缺乏維生素A有關(guān)系，多吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素A，預(yù)防手腳脫皮。

冬天到了，馬上就要有一個(gè)接一個(gè)的節(jié)日到來(lái)，人們的胃口終于得到了釋放，很多美食讓人大飽口福。甜甜的柿子、大棗，營(yíng)養(yǎng)頗豐的核

“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方”，這句俗語(yǔ)相信很多人都耳熟能詳。但如果說(shuō)到夏天究竟該如何吃姜，估計(jì)很少有人清楚。中國(guó)中

要談日本的食文化，就不能不提到日本的大醬湯。在日本流傳著一句話(huà)：“大醬湯的味道就是媽媽的味道。

蓮子性平、味甘、味澀；歸脾、腎、心經(jīng)。蓮子是睡蓮科水生草本植物荷花的種子。蓮子含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、生物堿、鈣、磷、鉀、

冬瓜有利尿清熱、生津止渴、化痰解毒的功效。對(duì)水腫脹滿(mǎn)、腳氣、暑熱口渴、動(dòng)脈硬化、口腔潰瘍等癥，均有良好的輔助治療作用。另