2016/9/14 10:47
海鮮是很多人的摯愛,然而秋季又是吃海鮮的大好時(shí)機(jī),所以很多人都會(huì)購買各種海鮮,然后自己烹飪,今天小編為大家介紹秋季最適合吃的10種海鮮,錯(cuò)過了海鮮季,不要埋怨我哦。
1、螃蟹
金秋時(shí)節(jié),菊香蟹肥,是品嘗螃蟹的最好季節(jié)。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、磷、鐵和磷脂等,是秋季養(yǎng)生必不可少的食療大餐,美味與養(yǎng)生兩不誤。據(jù)《本草綱目》記載:螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散淤血之功效。
而且,螃蟹富含蛋白質(zhì),有高膽固醇、高嘌呤,痛風(fēng)患者食用時(shí)應(yīng)自我節(jié)制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前后食用河蟹的傳統(tǒng),不過螃蟹性寒涼,雖然味美,卻不可多食,否則變寶為害。同時(shí),吃的時(shí)候要佐以姜醋或溫?zé)岬狞S酒來祛寒。