2015/5/9 00:28

導(dǎo)語(yǔ)：隱性饑餓具體是指兩大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的缺失，一類(lèi)是維生素，一類(lèi)是礦物質(zhì)。嚴(yán)重缺乏這兩類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素會(huì)致病，即使未經(jīng)察覺(jué)的輕度缺乏，也會(huì)影響人們的智力水平、勞動(dòng)能力和身體免疫力。

隱性饑餓具體是指兩大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的缺失，一類(lèi)是維生素，一類(lèi)是礦物質(zhì)。嚴(yán)重缺乏這兩類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素會(huì)致病，即使未經(jīng)察覺(jué)的輕度缺乏，也會(huì)影響人們的智力水平、勞動(dòng)能力和身體免疫力。

缺碘導(dǎo)致呆小癥。缺碘容易導(dǎo)致甲狀腺腫（俗稱(chēng)“大脖子病”），還會(huì)造成呆小癥，表現(xiàn)為人長(zhǎng)不高和智力損失。

缺鐵誘發(fā)貧血。鐵是血液中血紅細(xì)胞的重要來(lái)源。如果缺鐵，血紅細(xì)胞減少，攜氧能力降低，除了使身體抵抗力下降，容易感染疾病，還會(huì)降低人的注意力。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)每5人里就有1人貧血，多為婦女、兒童、老人。

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