全谷食物就是粗糧嗎？

2015/5/9 00:27

此外，根據美國全谷物委員會的資料，全谷物可使中風危險降低30%～36%，II型糖尿病危險降低21%～30%，心臟疾病危險降低25%～28%，同時還有利于體重控制。

全谷物該怎么吃呢？推薦三個方法：打漿喝，將小麥、玉米、高粱以及大豆和其他雜豆放入豆?jié){機打漿，所有內容物全部倒入碗中，連吃帶喝，簡便易行;煮粥，提前半天或一天進行泡發(fā)，更利于煮熟;此外，還可以和白米搭配蒸飯食用。