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2015/5/9 00:27

 

全谷物就是粗糧吧？估計很多人都會這樣認(rèn)為。這是一個誤區(qū)，真正的全谷物主要是指谷類的種子，是指完整谷粒或者把谷粒壓扁或磨碎或磨成粉，目前較為公認(rèn)的全谷物有小麥、大麥、水稻、燕麥、黑麥、玉米、高粱、小米。當(dāng)全谷物原料占總谷物原料51%以上時可稱為全谷物食品。

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