2012/2/7 12:12
“補鈣”在國人心中的印象,可謂根深蒂固;而從小到大要堅持喝牛奶的觀念,近年來也同樣被多次強化。但您知道么?在不同季節(jié),補鈣也是有區(qū)別的。
春季:補鈣的黃金期
俗話說:“一年之計在于春”,此話不假。這是因為,人們在冰天雪地的冬季“蝸居”了好幾個月,到了春天便紛紛走出家門。戶外鍛煉會使骨循環(huán)的血流量增加,骨代謝增多,因而骨骼對鈣的吸收和利用也就隨之增加??梢哉f,此時多喝牛奶,特別是一些功能牛奶來補鈣,定然事半功倍。
但是,春季猛地開始運動也容易帶來意外傷害,如骨折、扭傷等。這時往往需要攝入蛋白質(zhì)以及含鈣食物,如牛奶、酥魚、芝麻、黃花菜、海帶等來促進創(chuàng)傷的愈合。此外,還要多曬太陽,紫外線能促進皮膚對維生素D的吸收,而維生素D則能幫助人們更有效地吸收鈣,有助受傷骨骼盡快恢復。
對處于生長發(fā)育期的孩子來說,春季更是骨骼生長的黃金季節(jié)。有研究表明,孩子在春季長得最快,他們的身高平均能增長1.37厘米。因此,孩子每天鈣的攝入不要少于1000毫克,在多吃含鈣豐富的食物的同時,還要堅持每天喝牛奶。因為牛奶中含有豐富的鈣、維生素D以及人體所需的多種氨基酸,而且牛奶中磷、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)搭配十分合理,有利于強健骨骼,增強身體免疫力。