2012/2/7 13:34
生活越來越好,可寶寶的胃口卻越來越刁,這不吃,那不吃,每頓飯媽媽們都要和孩子開展一場“你追我趕”的戰(zhàn)爭,偏食、挑食、厭食,成了讓媽媽最頭痛的心病。
挑選食物不等于“偏食”
俗話說:嘗遍百果能成仙。從小培養(yǎng)寶寶的飲食習(xí)慣。讓他口味”雜”些,食譜寬些,孩子攝取的營養(yǎng)也會更全面。
可是,孩子有沒有選擇食物的權(quán)利呢?你有沒有必要因為孩子不愛吃某樣菜,而在飯桌上和孩子較勁兒呢?至少西方營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為:吃飯時高興比什么都重要。
孩子不喜歡吃胡蘿卜,可以讓他吃南瓜,因為兩者都富含胡蘿卜素;孩子不愛喝牛奶,可以讓他喝酸奶,因為它們都是鈣質(zhì)的優(yōu)良來源。菜場里至少有幾十種蔬菜,這些蔬菜的營養(yǎng)價值大同小異,孩子應(yīng)該有權(quán)選擇吃什么。更何況,自己“點”的菜,吃起來當(dāng)然就更香了。
大多數(shù)孩子對餐桌上的菜肴是沒有“成見”的,今天愛吃黃瓜,明天愛吃冬瓜,只要吃的時候有新鮮感,他就愛吃。很多孩子對食物的記性也很差,上個星期還說不愛吃的菜,下個星期又會吃得香著呢。所以,你不必為了孩子吃什么,不吃什么而和他較勁兒,最后鬧得孩子只能掛著眼淚吃飯。
當(dāng)然家長有責(zé)任對孩子進行營養(yǎng)教育,這種教育可以滲透在帶孩子去采購的時候。讓孩子在廚房幫忙的時候。飯桌上講究用餐的氛圍,如果端上一盤炒胡蘿卜絲。就對孩子說:“不許挑食,不準(zhǔn)不吃胡蘿卜。”那孩子的好心情就被你破壞了。其實你可以略施烹調(diào)小計,把胡蘿卜剁碎,和肉一起做餡,炸小丸子、包小餃子、孩子準(zhǔn)能一口一個。
別給孩子隨便戴上“偏食”的帽子
合理、平衡的膳食應(yīng)該包括這幾類食物,也就是膳食寶塔的那幾層:五谷加薯類,蔬菜水果、魚禽肉蛋,牛奶大豆及其制品。
嚴(yán)格地說,孩子只有對某一類或某一種食物吃得極少或不吃,才算得上“偏食”。在日常生活中,如果孩子出現(xiàn)以下任何一種“癥狀”,你就應(yīng)該注意孩子是否“偏食”了。
癥狀一:每次吃飯,不吃小碗里的米飯或面食,光吃肉就飽了。
癥狀二:看見青菜,要么不吃,要么含在嘴里咂咂味兒就吐了。
癥狀三:最愛吃雞蛋,一天至少要吃三四個,打出的飽嗝都帶著蛋味兒。拉屎的時候卻總是很困難。
癥狀四:貪食油炸食品,一次吃的量可以頂一天的飯量。
癥狀五:就愛喝牛奶、吃酸奶,不正經(jīng)吃飯。
還有光愛吃水泡飯不吃菜等等,他們也屬于有偏食傾向的寶寶。
治療“偏食”的處方
處方一:饑
控制孩子的零食供應(yīng),以定時、定量的“供給制”代替想吃就給的“放任制”。您可以給孩子安排適當(dāng)?shù)幕顒樱尯⒆釉陲埱坝叙囸I感,這樣,他就會“饑不擇食”了。
處方二:變
主食和副食要經(jīng)常變花樣,您應(yīng)該學(xué)會利用食物的色、香、形來誘惑寶寶。這樣,在食物入口之前,孩子會通過視覺、嗅覺而產(chǎn)生食欲,他的消化液也會提前分泌,食物吃到口里后,就會覺得特別美味了。
處方三:帶
家長首先不能偏食。飯菜上桌后,您要帶頭叫好,吃得津津有味,這樣能把寶寶的“饞蟲”引出來。
處方四:配
多燒一些組合菜,因為葷素搭配能相互借味。例如,改炒雞蛋為西紅柿炒雞蛋,改鹵豬肝為甜椒炒豬肝。
處方五:餡
把菜、肉剁碎了做餡。餃子最“包容”,有糧、有菜、有肉,不妨讓孩子多吃些。
處方六:查
如果孩子嚴(yán)重偏食,就得去醫(yī)院查查。貧血,缺鋅等原因都會影響人的“口味”。
另外,中藥、食療和捏脊的方法也可以讓孩子胃口好起來
中藥
如健脾口服液、四蘑湯口服液等
食療
山楂、山藥、薏米、紅棗、蓮子等熬粥服用
外治
捏脊方法:從尾骶開始沿脊柱兩旁向頸部拿捏。來回5次,一天一次。
按摩方法:臍部周圍順時針按摩,按3~5分鐘,一天2次每次20分鐘,飯后半小時進行。