2012/2/7 13:34
1、造成營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。糖類包括白糖、葡萄糖、冰糖、紅塘、糖果等,是一種高能量,純熱性食物,但它不含蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽和纖維等其他營(yíng)養(yǎng)成分。每1克糖在體內(nèi)產(chǎn)生4千卡熱量,所以寶寶吃糖后不感到饑餓,食量降低,這樣身體所需的熱量是夠了,但造成其他營(yíng)養(yǎng)如礦物質(zhì)、微量元素、膳食纖維等的缺乏。
2、影響骨骼生長(zhǎng)。糖是不含鈣的酸性食品,正常人體保持弱堿性,吃糖過(guò)多,人體就會(huì)變成中性或弱酸性,消耗人體的堿性物質(zhì)——鈣,導(dǎo)致小兒缺鈣,骨質(zhì)疏松,嚴(yán)重的甚至引起佝僂病。嬰幼兒走路不穩(wěn),容易摔倒,加上骨質(zhì)疏松,很容易發(fā)生骨折。
3、損害牙齒。損壞牙齒的最大敵人是乳酸桿菌,它喜歡在齒凹窩中的酸性環(huán)境里繁殖、生長(zhǎng)。幼兒吃糖過(guò)多又不及時(shí)漱口,會(huì)使口腔里的酸度增加,為乳酸桿菌的繁殖生長(zhǎng)創(chuàng)造條件,使牙齒脫鈣、溶解,形成齲齒。
4、造成腹瀉。食糖過(guò)多,糖在寶寶體內(nèi)發(fā)酵過(guò)盛,過(guò)分刺激胃腸蠕動(dòng)還可能引起腹瀉,造成惡性循環(huán)。
5、引起肥胖。寶寶過(guò)量吃糖,導(dǎo)致攝入能量過(guò)多,轉(zhuǎn)化為脂肪蓄積在體內(nèi)導(dǎo)致體重超過(guò)正常范圍,更增加了成年時(shí)患冠心病、糖尿病等疾病的危險(xiǎn)。
6、削弱免疫力。正常情況下,人體血液中一個(gè)白血球的平均吞噬病菌能力為14,吃了一個(gè)糖饅頭之后變?yōu)?0,吃了一塊糖點(diǎn)心之后變?yōu)?,吃一塊奶油巧克力之后變?yōu)?,喝一杯香蕉甜羹后則為1,足可見(jiàn)甜食對(duì)免疫力的危害。另外,經(jīng)常食糖會(huì)使正常的弱堿性體質(zhì)變成酸性體質(zhì),而酸性體質(zhì)是各種疾病產(chǎn)生的溫床,易使孩子感染瘡、癤、扁桃腺炎等各種疾病。
7、導(dǎo)致“甜食綜合癥”。糖在體內(nèi)分解生成能量時(shí),會(huì)產(chǎn)生乳酸和丙酮酸等物質(zhì),這些物質(zhì)要靠含有維生素B1的酶分解為二氧化面料和水排出體外。人體內(nèi)是不能自身合成維生素B1的,全靠從食物中吸收,食物中維生素B1又極為有限,加之喜食甜食的小兒多有偏食、厭食的不良習(xí)慣,就更加重了維生素B1的缺乏。人體一旦缺乏維生素B1,就會(huì)影響丙酮酸和乳酸的排出,使其堆積在體內(nèi),特別是腦組織中,使寶寶的情緒發(fā)生變化,出現(xiàn)莫名其妙的惱怒、情緒激動(dòng)、脾氣暴躁、多動(dòng)等現(xiàn)象,稱為“甜食綜合癥”。這種癥狀對(duì)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育極為不利。
嬰幼兒該吃多少糖
專家建議:嬰幼兒每天進(jìn)食糖量不超過(guò)每千克體重0.5g。