2012/2/8 12:45
棱角紅燒肉的做法
≮美食原料≯
原料:五花肉200克、棱角肉50克、姜10克、蒜子10克、香蔥10克。
調(diào)味料: 花生油50克、鹽10克、味精12克、白糖5克、老抽王8克、濕生粉適量、清湯100克。
≮美食做法≯
1、五花肉去凈毛切塊,姜切片,蒜子切去二頭,蔥切段;
2、燒鍋下油,放入五花肉,用小火炒至有香味;
3、加入清湯、鹽、味精、白糖、老抽王、棱角肉,用小火燒至濃汁熟透時,再用濕粉打芡,鏟入碟內(nèi)。
2012/2/8 12:45
原料:五花肉200克、棱角肉50克、姜10克、蒜子10克、香蔥10克。
調(diào)味料: 花生油50克、鹽10克、味精12克、白糖5克、老抽王8克、濕生粉適量、清湯100克。
1、五花肉去凈毛切塊,姜切片,蒜子切去二頭,蔥切段;
2、燒鍋下油,放入五花肉,用小火炒至有香味;
3、加入清湯、鹽、味精、白糖、老抽王、棱角肉,用小火燒至濃汁熟透時,再用濕粉打芡,鏟入碟內(nèi)。