2012/2/8 12:45
≮美食原料≯
材料 :雞翅中節(jié)200克、青、紅椒各1只,姜一塊?!?
調(diào)料:花生油20克、鹽8克、味精8克、白糖3克、豆瓣醬20克、胡椒粉少許、濕生粉適量。
≮美食做法≯
1、雞翅中節(jié)去凈骨,青、紅椒切片,姜切粒,去骨的雞翅用少許鹽、味精腌約30分鐘待用;
2、燒鍋下油,放入生姜、青、紅椒、雞翅中節(jié)、豆瓣醬煸炒至八成熟;
3、調(diào)入剩下的鹽、味精、白糖炒至入味,用濕生粉勾芡,淋入麻油出鍋入碟即成。
≮美食特色≯
秀色可餐