2012/2/8 13:48

蔥油花蛤

原料：

花蛤、蔥、姜、水加料酒、鹽、油。

做法：

1、花蛤買(mǎi)來(lái)用清水浸一小時(shí)左右去泥；

2、水加料酒、姜片燒開(kāi)，放花蛤，花蛤殼大部分張開(kāi)就盛出；

3、花蛤放蔥段、姜、鹽，（喜歡辣可以放點(diǎn)辣椒）淋上一點(diǎn)熱油就做好了。

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