2017/11/10 11:56

冬天胃很容易著涼，尤其是一些飲食不規(guī)律的小伙伴，胃更容易受到寒氣的入侵。在這樣的寒冷季節(jié)，暖胃是必不可少的，一定要注意飲食，暖胃的食物一定要多吃，那么冬天吃什么食物更暖胃呢？一起來看看暖胃的食譜吧！

冬天吃什么粥暖胃？

陳皮黃芪豬肚粥

大米150克，陳皮6克，黃芪20克，豬肚100克，生姜，大蔥各10克，胡椒粉和紹酒適量。陳皮去白，切成細(xì)絲；黃芪洗凈，潤透，切成薄片；豬肚洗凈，切成細(xì)絲，蔥姜切片，大米洗干凈。大米，陳皮，黃芪，豬肚，紹酒，蔥姜一同入鍋，加水旺火燒沸，再改用小火煮35分鐘，放鹽，胡椒粉調(diào)勻。

作用：補(bǔ)中氣，健脾胃，行氣滯，止疼痛，對于中氣不足，脾胃虛弱者食用。

花生紅棗蓮子粥

適量的花生，紅棗，蓮子，大米。蓮子泡一個晚上，大米和紅棗洗干凈，材料放到鍋里，加水大火煮沸，再用小火繼續(xù)煮至熟軟。

作用：補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣，也是冬天里暖胃好幫手。

花生紅棗粥

南瓜山藥小米粥

南瓜150克，山藥一根，小米150克。小米洗干凈，南瓜和山藥洗凈，去皮，切好，材料入鍋加水，煮沸，再繼續(xù)用小火煮至濃稠。

作用：南瓜、山藥和小米都具有健脾暖胃的功效，冬天的時候可以常吃，補(bǔ)中安五臟，暖胃養(yǎng)胃。

冬天吃什么暖胃？

紅薯

紅薯含有豐富的膳食纖維和果膠，能有效促進(jìn)胃腸道蠕動，為人體提供豐富的B族維生素、維生素C、β-胡蘿卜素和賴氨酸，高踞世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜榜榜首。中醫(yī)認(rèn)為，紅薯補(bǔ)中，暖胃，肥五臟，具有補(bǔ)虛益氣、健脾暖胃等功效。

茴香

大小茴香都是常用的調(diào)料之一，味辛性溫，有溫肝腎、暖胃、散寒止痛的作用。茴香含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素以及纖維素，鈣和鐵的含量也比較高，能刺激腸胃神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加腸胃蠕動，排除積存的氣體，有健胃、行氣的功效，適合脾胃虛寒的人食用。

辣椒

《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當(dāng)吃些辣椒。辣椒有一定的藥性，因此能“除風(fēng)發(fā)汗，行痰，除濕?！庇矛F(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋，就是能促進(jìn)血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。辣雖過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家表示，多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。

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