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常吃4種降火食物 一個春天不上火

2017/2/6 17:31

降火湯 馬蹄茅根蘿卜湯

很多人習慣飯前或飯后喝湯,我們不妨做一份降火湯。很多食材都有去火作用,比如蘿卜湯能止咳化痰、除燥生津,綠豆湯可清熱解毒、止渴,山藥、茯苓熬湯能健脾。

在這里推薦一款馬蹄茅根蘿卜湯,適宜實熱上火者食用。將馬蹄、白蘿卜洗凈、去皮,與鮮茅根、瘦肉、生姜一起熬制,加少許鹽調味。蘿卜被老百姓譽為“小人參”,不僅營養(yǎng)價值高,還有清熱消痰作用;馬蹄和茅根也具有去火功效。

這款湯有清熱解毒、生津止渴、潤腸通便作用,但身體虛寒、大便溏瀉者不宜飲用。

降火粥 山藥糯米粥

中醫(yī)認為,粥不僅是一種食物,還具有藥膳的輔助治療作用。熬粥時加入菊花、百合、山藥等食材,有助去火。 推薦一款山藥糯米粥,將山藥去皮洗凈,切片備用;馬蹄削去外皮,切成丁;糯米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時;大棗洗凈備用。鍋中加入冷水,放入上述食材,先用大火煮開,再用小火慢燉約1個小時即可。

注意,糖尿病患者在飲用時不要放糖。

降火茶 三花茶

工作間歇,泡上一杯降火茶,有助清熱解毒。 推薦一款三花茶:取金銀花10克,菊花10克,茉莉花3克,沸水沖泡。菊花味甘微苦,具有清肝明目的功效,有助清泄肝火。金銀花味甘性寒,氣味芳香,可清熱解毒。這款茶香氣濃郁,可提神醒腦、寧神靜思,有疏風清熱、養(yǎng)肝明目的作用。

降火果 梨

春天氣候變化大,空氣干、濕度低,人們常有咽喉痛、嗓子沙啞等表現,更要經常吃新鮮水果。

梨能止咳化痰、養(yǎng)陰生津、滋潤肺胃,主治咽干口燥、聲音嘶啞、大便干結等,春季食用可以去火。梨既可以生吃,也可以與白蘿卜等一起煮水喝。

不過,梨性寒涼,脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風寒而致的咳嗽痰白者忌用。

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