2016/9/30 16:22

1、豬肝

每100克的豬肝中就含有鐵質(zhì)達到31.1毫克，并且除了含有豐富的鐵質(zhì)以外，同時蛋白質(zhì)維生素A和葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)也不少，可以說豬肝的營養(yǎng)是比較全面的。

但在吃豬肝的時候也要注意，因為在豬肝中含量同樣多的還有膽固醇，所以在食用的時候最好不要過量。

2、牛肉

牛肉的營養(yǎng)價值極為豐富，每100克的牛肉就含有3.2毫克的鐵質(zhì)，同時還有20.1毫克的蛋白質(zhì)。經(jīng)常食用牛肉還能達到健脾胃的作用。

所以并不是要等到經(jīng)期要才開始大量補充補充牛肉，而是平時也要多吃這類補鐵食物。

3、豬肉

豬肉是我們餐桌上最為常見的肉類，它的營養(yǎng)價值也不容忽視，每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質(zhì)。并且豬肉還具有潤腸養(yǎng)胃的功效，所以它也是適合不同年齡群體的補鐵必需品。

每天該攝取多少鐵？

鐵質(zhì)每日建議攝取量：成年男性為10毫克，女性為15毫克的基礎(chǔ)鐵劑，一般口服吸收率為15～20％，故每日之基礎(chǔ)鐵劑以65毫克為宜。

注：動物性食物所含的紅血素鐵，吸收和利用比植物性食物所含的非紅血素鐵好。