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飲食健康 食療食補(bǔ)
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春季養(yǎng)生三補(bǔ)

2012/2/7 14:18

舒暢情志用神補(bǔ)

春天是精神病患者易發(fā)病季節(jié)。一般人也可能出現(xiàn)情緒不穩(wěn)、多夢(mèng)、思維活躍而難以集中,出現(xiàn)困倦乏力、精神不振等“春困”癥。尤其年老體弱多病者,對(duì)不良刺激承受能力差,春季常多愁善感,煩躁不安。改變這種不良情緒的最佳方式就是根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)狀況和愛(ài)好,尋求各自的雅興,以陶冶情操,舒暢情志,養(yǎng)肝調(diào)神。

春季養(yǎng)生三補(bǔ)

扶助正氣食補(bǔ)佳

春季食補(bǔ)宜選用較清淡、溫和且扶助正氣、補(bǔ)益元?dú)獾氖澄?。如偏于氣虛的,可多吃—些健脾益氣的食物,如米粥、紅薯、山藥、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、芝麻、大棗、栗子、蜂蜜、牛奶等。偏于氣陰不足的,可多吃一些益氣養(yǎng)陰的食物,如胡蘿卜、豆芽、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、鴨肉、兔肉、蛙肉、龜肉、甲魚等。另外,春季飲食還要吃些低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物,如新鮮蔬菜油菜、芹菜、菠菜,薺菜、蒲公英等,這對(duì)于內(nèi)熱偏亢者,還可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開(kāi)胃等作用。

祛病健身巧藥補(bǔ)

至于藥補(bǔ),是針對(duì)人體已明顯出現(xiàn)氣、血、陰、陽(yáng)方面的不足,依靠食補(bǔ)已不能糾正其虧損時(shí),則應(yīng)在中醫(yī)指導(dǎo)下,施以甘平的補(bǔ)藥,以平調(diào)陰陽(yáng),祛病健身。對(duì)于體虛乏力,少氣懶言,不耐勞累,經(jīng)常感冒,容易出汗或內(nèi)臟下垂者,可酌情選用中成藥補(bǔ)中益氣丸、人參健脾丸、香砂養(yǎng)胃丸、玉屏風(fēng)散等,藥膳可選食黃芪黨參燉雞、人參蘑菇湯、參棗米飯、風(fēng)栗健脾羹等配合治療。另外,根據(jù)中醫(yī)“春宜養(yǎng)陽(yáng),重在養(yǎng)肝”等理論,春季人體肝的功能較為旺盛,故應(yīng)注意補(bǔ)肝,可用芡實(shí)粥以益精氣,地黃粥以補(bǔ)體虛、防風(fēng)粥祛四肢氣,用枸杞子、黃精、玉竹、沙參等進(jìn)補(bǔ)。還可選食具有開(kāi)補(bǔ)作用的首烏肝片、燕子海參、人參米肚、赤箭鳳冠等以助肝氣之升發(fā)。

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