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男女老少不同進(jìn)補(bǔ)原則

2012/2/7 14:18

由于年齡之不同,性別之差異,胖瘦之區(qū)別,采取不同的食補(bǔ)方式,是非常重要的。

男女老少不同進(jìn)補(bǔ)原則

1、青少年的補(bǔ)法

青少年生長(zhǎng)發(fā)育比較旺盛,一時(shí)營(yíng)養(yǎng)跟不上,會(huì)顯得虛弱。由于青少年缺乏生活經(jīng)驗(yàn),衛(wèi)生保健知識(shí)不足,如果過度活動(dòng),又不注意勞逸結(jié)合,也可使身體日漸虧弱。在這種情況下,就要適當(dāng)?shù)赜靡恍┭a(bǔ)藥和補(bǔ)品來調(diào)養(yǎng)身體。從醫(yī)學(xué)角度來看,青年學(xué)生精神高度緊張,或長(zhǎng)時(shí)間睡眠不足,不注意用腦衛(wèi)生等,便可造成大腦的興奮和抑制功能失調(diào),易產(chǎn)生失眠、多夢(mèng)、健忘等神經(jīng)衰弱癥狀。一些女學(xué)生由于月經(jīng)來潮,不注意及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),可引起貧血,從而出現(xiàn)食欲不振、倦怠無力、面色蒼白、精力不足等癥狀,大大影響學(xué)習(xí)的效果。以上癥狀,在祖國(guó)醫(yī)學(xué)中屬于心脾兩虛、心腎不足的范圍,宜選用百合、蓮子、山藥、核桃仁、枸杞子等富含磷、鈣、鐵、糖及多種維生素的益心補(bǔ)脾藥及補(bǔ)晶。

2、老年人的補(bǔ)法

老年人器官機(jī)能逐漸減退,血流速度減慢,血流量也有所減少,多有不同程度的貧血。隨著年齡的增高,易出現(xiàn)肌肉萎縮、落齒、咀嚼能力差、頭發(fā)白而稀少、耳聾、眼花、健忘、夜尿多、失眠、骨質(zhì)疏松等癥。中醫(yī)認(rèn)為,這都是肝腎不足的結(jié)果。針對(duì)這些情況,可適當(dāng)?shù)赜米萄a(bǔ)肝腎的中藥和補(bǔ)品來補(bǔ)益身體,增加抗病能力,延緩衰老,祛病延年。此外,正常老年人海日需要鐵10毫克以上。老年人腸胃功能減弱,常發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良,易出現(xiàn)頭昏眼花、精力不足、容易感冒、皮脂腺萎縮等。老年人在食物的選擇上不宜多食油炸的、黏性大的及不易消化的食物,也不宜多食膽固醇高的食物,如豬油、牛油、羊油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等。平??蛇x用人參、首烏、枸杞、村:仲、冬蟲夏草、蜂蜜、核桃仁、鴿肉、海參等補(bǔ)藥和補(bǔ)品,以及莧菜、西紅柿、柑橘、黃豆、牛奶、雞蛋、青菜、胡蘿卜、菠菜、油菜、扁豆及含鈣、磷、鐵、維生素多的其他食品。注意:一定要精心保護(hù)腸胃的消化功能。

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