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飲食擺平春季常發(fā)病

2012/2/7 14:18

春天萬物更新蓬勃生長(zhǎng),是一年中最美好的季節(jié),同時(shí)也是人體生理機(jī)能、新陳代謝最活躍的時(shí)期。

春天風(fēng)多雨少,氣候干燥,天氣變化反復(fù)無常,氣溫忽高忽低,人體不容易保持新陳代謝的平衡和穩(wěn)定,易受到疾病的困擾,比如皮膚干燥過敏、春困、燥火上升、頭痛乏力等問題,因此更應(yīng)該注意保健養(yǎng)生及飲食調(diào)理。

飲食擺平春季常發(fā)病

補(bǔ)足陽氣

春天的滋補(bǔ)與秋冬季節(jié)不同,應(yīng)以平補(bǔ)為原則,避免大熱大燥的補(bǔ)品,以免加重身體的內(nèi)熱,損傷元?dú)狻?/P>

尤其要對(duì)肝脾額外保護(hù)。

[飲食調(diào)整]

1、多吃溫補(bǔ)陽氣的食物。春季氣溫仍有余寒,為了祛散風(fēng)寒,可多吃韭菜、蔥、蒜等性溫味甘補(bǔ)陽的食物,還有核桃、紅棗、糯米、黃鱔等。

2、補(bǔ)肝健脾。肝主陽氣,若肝功能受損則周身氣血運(yùn)行紊亂,春天是肝旺之時(shí),多食酸性食物會(huì)使肝火偏亢,損傷脾胃;甘味入脾,最宜補(bǔ)益脾氣,脾健又輔助于肝氣,所以應(yīng)多吃些性味甘平,富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的食物,有利于扶助陽氣。

推薦食譜:韭菜粥

韭菜粥的主料由韭菜和大米構(gòu)成,韭菜是春季養(yǎng)陽的理想選擇,具有暖胃和補(bǔ)陽的作用,還可緩解腰膝酸軟等癥狀。大米味甘性平,含有淀粉、維生素B、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有補(bǔ)中益氣、健脾和胃的功效。所以韭菜粥特別適合身體虛弱的人在春季食用。

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