2020/1/10 15:21

4、菠菜

菠菜中含有大量的維生素C、維生素K、鐵質(zhì)及鈣質(zhì)元素，它能夠促進(jìn)胃腸的消化，還能夠提高免疫力，促進(jìn)身體的生長發(fā)育，并能補(bǔ)充機(jī)體所需要的鈣。另外菠菜中還含有很高的胡蘿卜素，能夠緩解眼疲勞，并能預(yù)防和治療夜盲癥，還能促進(jìn)身體的新陳代謝，并且對于緩解血壓有很好的效果。

5、薺菜

對高血壓、眼底出血、牙齦出血和腎炎水腫等均有較好療效?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，薺菜包含比較可觀的乙酰膽堿、薺菜酸、鉀等成份，具有降低血壓的作用。包含黃酮素等有擴(kuò)張冠狀動脈的功效。所以，薺菜是高血壓、冠心病病人的保健食物。高血壓、眼底出血、眩暈頭疼者，可以用鮮薺菜六克～九克，煎汁代為茶飲。

6、西紅柿

西紅柿能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充大量維生素，并且容易被人體所吸收。除此以外，西紅柿還含有大量番茄紅素等類胡蘿卜素，能有效抗氧化，破壞自由基，減緩動脈粥樣硬化形成，對防止心血管病和高血壓有益，還能利尿消腫。

7、海帶

有利尿作用，可以用于預(yù)防與輔助治療高血壓。堅(jiān)持每日食用二克以上的海帶，對預(yù)防高血壓有作用，還能夠預(yù)防動脈硬化與高脂血癥;堅(jiān)持每日食用十克以上的海帶，對高血壓的治療有一定作用，能夠降低血壓，并且使血壓穩(wěn)定。

8、蕎麥

蕎麥面里包含尼克酸與維他命P，這兩類成份是其它糧食里非常少具有的。尼克酸與維他命P具有降低血脂與血壓作用，還可以保護(hù)血管，是治療心血管病患的良藥。蕎麥葉搗爛外敷，可以用于外傷出血的止血。蕎麥秧、葉包含比較多量的維他命P，以其做食物或者煮水常飲，可預(yù)防高血壓導(dǎo)致的腦出血。

野菜拼蒸

擴(kuò)展閱讀：薺菜的食用大全