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飲食有講究 這些蔬果必須去皮吃

2016/3/23 14:07

導語:眾所周知,果蔬皮含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質等營養(yǎng)元素,多吃有益于身體健康。但需要注意的是,有些蔬果皮存在危害健康的物質,下面3種蔬果就需要多多注意了。

1、荸薺皮

生長在水下的荸薺,人們在食用的時候,能夠很好的吸收其中的水分,大量的水分對于補充身體所需有幫助,但是,在吃荸薺的時候,一定要把皮去掉,這是因為在生長的過程中會或多或少的接觸到很多重金屬物質,這些重金屬會在不知不覺中進入到荸薺的果肉中,造成荸薺的果肉中有很多的重金屬。

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