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飲食有講究 這些蔬果必須去皮吃

2016/3/23 14:07

導(dǎo)語:眾所周知,果蔬皮含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素,多吃有益于身體健康。但需要注意的是,有些蔬果皮存在危害健康的物質(zhì),下面3種蔬果就需要多多注意了。

1、荸薺皮

生長在水下的荸薺,人們在食用的時(shí)候,能夠很好的吸收其中的水分,大量的水分對(duì)于補(bǔ)充身體所需有幫助,但是,在吃荸薺的時(shí)候,一定要把皮去掉,這是因?yàn)樵谏L的過程中會(huì)或多或少的接觸到很多重金屬物質(zhì),這些重金屬會(huì)在不知不覺中進(jìn)入到荸薺的果肉中,造成荸薺的果肉中有很多的重金屬。

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