2015/7/29 10:45

食用醋的方式很多，既可以蘸著吃，也可以在平時(shí)做蔬菜炒鍋快達(dá)到最高溫時(shí)，適當(dāng)放點(diǎn)醋。在燉煮肉、骨、皮類的食物時(shí)，也可添加一點(diǎn)醋，這樣不僅能使這些食物快速熟透，還能促進(jìn)其中蛋白質(zhì)充分分解。值得注意的是，飲用食醋雖然對(duì)人體有益，但不可過(guò)量，要因人而異。如有胃潰瘍和胃酸過(guò)多者不宜飲用，否則，不僅會(huì)灼傷消化道，損傷食道和胃黏膜，加重病情，還會(huì)影響人體內(nèi)酸堿平衡。對(duì)這一類人，可飲用綠豆湯、菊花茶之類以防暑降溫。食用后應(yīng)立即漱口，以保護(hù)牙齒。

涼拌苦菊花生米