韭菜和藕你吃對了嗎？

2015/3/10 10:44

導語：韭菜是我國特有的蔬菜，《詩經(jīng)》、《禮記》均曾提及，古書并有“韭田千畦”的記載。再看看“夜雨剪春韭”(杜甫)，“青蒿黃韭試春盤”(蘇東坡)等詩句，可見它自古以來就是一種廣被食用和深受歡迎的菜肴。

韭菜也是藥，古代在藥書上均有記述，認為其有溫中、行氣、散血、解毒等功能；現(xiàn)代醫(yī)學也認為它有活血化瘀、抑菌、殺菌諸作用。既如此，自然對女性疾患者同樣有效。事實上，韭菜可治多種婦女病，并不只對男士有益。