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韭菜和藕 你吃對(duì)了嗎?

2015/3/10 10:44

 

藕是荷的肥大根莖,是一種常用食品,可菜可飯。江南地區(qū)有糖粥藕、糯米花香藕等風(fēng)味小吃;眾多家庭則喜歡以藕丸、炒藕丸、炒藕片、排骨藕塊湯來佐餐。

藕有“止血,散瘀,治各種血證”的功用。《日用本草》認(rèn)為:“一切血證宜食之”,這里的“血證”包括了吐血、咳血等癥。

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