2012/2/8 19:01
雞胸肉400克,香菇七朵,荸●75克,竹筒六個。
水兩杯半; (A)精鹽兩匙,雞精半匙,紹酒一大匙。
1、竹筒先泡水2小時后備用。
2、香菇用水泡軟,取出,汁留用。[美食中國]
3、將雞肉、香菇、荸●剁碎置于鍋中,加上調(diào)料(A)及香菇汁,用筷子不停地順一方向拌至粘稠狀。
4、取竹筒,分別放入肉餡至九分滿,覆上微波薄膜,并用膠帶固定,高火蒸18分鐘即可。
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