2012/2/8 15:29

雙魚(yú)化石的多面生活 blog

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生姜雙白飲-秋日清肺潤(rùn)燥養(yǎng)生湯

蟲(chóng)寶寶吃水果太過(guò)挑剔，他仿佛長(zhǎng)就了一張品鑒美食的嘴。只要第一次喜歡后來(lái)就好說(shuō)，倘若過(guò)不了第一關(guān)那么后來(lái)就免談，不曉得哪一次吃梨的經(jīng)歷讓他不喜歡這個(gè)味道了，他基本不吃梨。秋天到了，蟲(chóng)一感冒準(zhǔn)是上呼吸道的問(wèn)題。其他水果備家里常常也是要看少爺喜好，有點(diǎn)麻煩，還是想法子消耗一整箱梨吧。不生吃，喝水不會(huì)拒絕的，這是蟲(chóng)的習(xí)慣，他拒絕不是徹底拒絕，只要變化花樣他也就笑納了。

在雪梨銀耳中加入生姜的做法以前有見(jiàn)過(guò)，擺渡了一下，證明可以這么吃的。雪梨偏寒性，生姜主熱，是可以綜合協(xié)調(diào)的。喜歡生姜的人會(huì)非常喜歡那個(gè)味道，生姜用于甜湯也不是我的創(chuàng)建，尤其生姜和紅糖的搭配已經(jīng)廣泛運(yùn)用推廣鳥(niǎo)。對(duì)于煲湯我?guī)缀鯖](méi)有心得，是有了蟲(chóng)寶寶后才開(kāi)始慢慢學(xué)會(huì)。在廣東等地煲湯養(yǎng)生歷史悠久，在四川仿佛沒(méi)有那么風(fēng)行，不過(guò)，喝湯絕對(duì)是養(yǎng)生的好方法，年紀(jì)漸長(zhǎng)，四川妹子也要學(xué)習(xí)煲湯的技術(shù)才行啊，為自己也為家人。

原料：

黃金梨、銀耳、生姜、山楂、冰糖。

做法：

1、銀耳泡發(fā)，上鍋蒸一下，據(jù)說(shuō)這樣處理后的銀耳熬制時(shí)容易軟糯，不妨試試看。

2、黃金梨兩個(gè)用擦絲的工具擦絲，容易變色所以現(xiàn)做現(xiàn)擦絲哈。

3、電飯煲出場(chǎng)，加入梨絲、山楂、泡發(fā)的銀耳、冰糖（隨喜）、生姜兩片。電飯煲約30分鐘。我沒(méi)有加幾顆糖，因?yàn)樗拷o的不是很多，兩個(gè)梨的甜度已經(jīng)是我所能接受的范圍了。

裝好拎著接蟲(chóng)去吧，小東西放學(xué)也不會(huì)馬上回家，在幼稚園里爬滑滑梯半個(gè)多小時(shí)后才會(huì)乖乖的跟著我回來(lái)，這個(gè)，是他爬累了的飲料。

廣元產(chǎn)梨，據(jù)百度詞條載：

蒼溪雪