2012/2/8 15:29

玉池桃紅的博客 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

秋燥補(bǔ)湯是關(guān)鍵-玉米蘿卜排骨湯

今天我們這里也降溫了，我穿了件薄毛衫上街感覺還有點(diǎn)冷呢，上午抱著小狗狗點(diǎn)點(diǎn)去打針，被風(fēng)一吹，點(diǎn)點(diǎn)冷得直打哆嗦。雖然下了點(diǎn)雨，其實(shí)這個季節(jié)還是很干燥的，大家別忘了多喝水哦。秋季滋補(bǔ)從養(yǎng)生湯開始，每到這個季節(jié)，我都喜歡燉些湯水來喝，既能補(bǔ)水，還能潤肺安神，可謂一舉多得。

家里正好有蘿卜、玉米和排骨，把這三樣食材一起燉湯喝，非常清淡。蘿卜和玉米的功能俺就不說了，以前的日志也都介紹過了，直接上做法了哦。

原料：

排骨、玉米、白蘿卜、鹽、姜片、蔥、料酒、雞精。

做法：

1、玉米切斷，排骨切塊，白蘿卜切滾刀塊，姜切四片，蔥切斷。

2、排骨洗凈入開水鍋中焯一下?lián)瞥鲈傧磧簟?/P>

3、將排骨放入砂鍋里，加姜片、蔥斷和料酒，大火開后轉(zhuǎn)小火燉一個小時。

4、加入切塊的白蘿卜和玉米再燉半小時，加入鹽，雞精調(diào)味即可。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201091292638268/