2012/2/8 15:08
雞腿肉8兩,昆布2兩,蔥、姜各1/2兩(切片),鹽少許,煉奶2湯匙;水5杯。
1、 雞肉切大件,昆布用布抹凈。浸透,切絲。見(jiàn)圖1~3。
2、雞肉、昆布放浪水中余過(guò),洗凈。
3、 煮滾5杯水,下姜、蔥、雞肉、昆布,煮滾改中火煲之。
4、煲好后,加鹽調(diào)味,最后拌入煉奶。
味鮮肉
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