2012/2/8 15:08
≮功效≯
利尿降脂、清熱解毒、潤肺定喘、消腫止痛
≮美食原料≯
腐皮二兩 白果兩枚 瘦豬肉二兩 生姜兩片
≮美食做法≯
1、用清水略洗腐皮,白果剝殼去蕊。
2、瘦豬肉先洗凈,并過水去腥。
3、將瘦肉、白果和生姜加入十碗水,用大火煮滾后,再用小火煮一個小時,再放腐皮煮十分鐘左右,最后加入適當?shù)柠}調味即可。
≮說明≯
白果又名銀杏,性甘味甘苦。目前許多降脂、治冠心病、心絞痛的成藥多采白果制成。但白果有毒,尤其是白果蕊,因此食用時要先將果蕊去掉。
腐皮是黃豆?jié){之上層,能清熱解毒,是優(yōu)質植物蛋白,對減肥有效。