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美食天下

菜譜    美食廚房

涼菜葷菜

  • 涼拌金針菇

    作者：簡(jiǎn)單煮意

    金針菇、黃瓜、熏火腿、橄欖油、芥末、生抽、鹽、糖。

  • 紅油肚絲

    作者：食尚小米

    豬肚、大蔥、姜、黃酒、鹽、麻椒、大蒜、花椒、大料、小茴香、紅椒、熟芝麻、紅油。

  • 酸辣雞胗

    作者：拉布拉多魚(yú)

    雞胗、野山椒、紅椒、檸檬。

  • 香糟鹵鳳爪

    作者：咣咣有派

    香糟鹵，雞爪。

  • 玉帶蟹子豆腐

    作者：食尚小米

    蟹子、豆腐、瑤柱。

  • 老北京美食--醬豬蹄子

    作者：食尚小米

    豬蹄、花椒、小茴香、香葉、干辣椒、桂皮、草果、陳皮、紹酒、胡椒粉。

  • 泡椒鳳爪

    作者：小媚豬

    雞爪（鳳爪）、野山椒。

  • 紅油鹵雞胗

    作者：小媚豬

    雞胗、豬肉。

  • 松花雞卷

    作者：咣咣有派

    雞腿、松花蛋、黃酒、白胡椒粉、老姜、鹽。

  • 豬蹄凍

    作者：小媚豬

    豬蹄、豬皮、花生、大料包。

  • 香糟黃魚(yú)

    作者：簡(jiǎn)單煮意

    小黃魚(yú)、糟鹵。

  • 醬牛肉

    作者：puppy在廚房

    牛肉（前牛腱子肉為佳）、黃醬、蔥、姜、蒜、 干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、鹽、花椒、大料、香葉、桂皮、茴香等。

  • 黃瓜拌雞絲

    作者：小媚豬

    黃瓜、雞胸肉、胡蘿卜、蔥、姜。

  • 彩虹肉皮凍

    作者：風(fēng)中彩虹

    肉皮、胡蘿卜、菠菜、紫甘藍(lán)葉。

  • 涼拌雞絲

    作者：簡(jiǎn)單煮意

    熟雞肉、黃瓜。

  • 涼拌五香牛肉

    作者：yaya

    牛腱。

  • 香辣牛肉

    作者：煙火間

    熟牛肉、香菜、花生米、姜、蒜、紅椒、老干媽辣醬、鮮醬油、香醋、麻油、花椒粉。

  • 涼拌海蜇頭

    作者：小媚豬

    海蜇頭、黃瓜、心里美蘿卜、大蒜、花椒、鹽、醋、蠔油、香油、花生油。

  • 香辣雞絲

    作者：candey

    雞腿、蔥、姜、八角、花椒、料酒、花生、醬油、醋、鹽、糖、味精、胡椒粉、香油、辣椒油。

  • 泰式腌鳳爪

    作者：佚名

    鳳爪、檸檬、洋蔥、紅椒、香芹。

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