2013/11/2 09:51
節(jié)前最后一更,先祝童鞋們節(jié)日快樂(lè),不管怎么說(shuō),俺們還是爭(zhēng)取到了放假的權(quán)利,至于以后的事以后再說(shuō),最近忙到吐血,也真沒(méi)啥存貨了,就發(fā)個(gè)自我?jiàn)蕵?lè)的吧。雖然一把年紀(jì)了,但有時(shí)候我還是很會(huì)哄自己玩的,把自己當(dāng)個(gè)孩子,才能更快樂(lè)一些,又何必在意別人怎么看怎么想。
原料:豇豆、韭菜、油、鹽、燒烤料(鹽、孜然粉、芝麻、辣椒粉等~~~~)
做法:
1、新鮮的蔬菜放進(jìn)水中浸泡,然后清洗干凈;
2、燒開(kāi)一鍋水,水中加入鹽和幾滴油,將豇豆下鍋煮至熟,然后撈出過(guò)涼水;
3、另起鍋燒水,水中加入鹽和幾滴油,將韭菜下鍋煮半分鐘,然后撈出過(guò)涼水;
4、將蔬菜瀝干水,然后卷成自己喜歡的樣子,可以盤(pán)成圓形,也可以切小段,然后用竹簽子串起來(lái);
5、在蔬菜上下表面刷一層熟油,分別撒上燒烤料,撒上芝麻,200度預(yù)熱的烤箱烤10分鐘,烤到豇豆表面收縮為止。
小貼士:
1、豇豆下鍋焯水的時(shí)間要長(zhǎng)一些,韭菜的要短一些,否則影響成品口感;
2、形狀無(wú)需拘泥,我做過(guò)的直接切段然后串起來(lái)的效果也很好,非常受小盆友歡迎;
3、最后烤一下,可以讓蔬菜的口感更好。
相信不愛(ài)吃蔬菜的小盆友看到這個(gè)也會(huì)喜歡。例如專(zhuān)愛(ài)肉食的我
我咬~~~