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小龍戲紅珠

2012/2/8 12:50

原料:

白花蛇l條、紅棗10枚、鹽5克、胡椒粉3克、蔥10克、蒜10克、姜5克、雞湯1000毫升。

制作:

1、白花蛇宰殺后,去頭、尾及內臟,洗凈,在沸水鍋內焯透去臊腥;紅棗去核洗凈,姜切片,蔥切段。

2、把白花蛇、紅棗放入婉鍋內,加入雞湯,放入姜、蔥、大蒜、胡椒粉。

3、將燉鍋置武火上燒沸,再用文火婉煮45分鐘即成。

食法:每星期食1次,吃蛇肉,喝湯。

功效:祛風濕,補氣血。高血壓氣虛濕阻型患者食用。

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