2012/2/8 14:30

新樂(lè)園 blog

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天氣寒冷，氣溫每愈下降。該是燉羊肉喝羊湯的時(shí)節(jié)了。羊肉燉菜，是我們的早點(diǎn)，大清早，熱乎乎的來(lái)上一大碗，哦！這一天里前后心都暖暖的。

這鍋羊肉吃了好幾頓，熟羊肉，羊骨，羊肉泡饃，因?yàn)樘鞖饫?，把剩的羊肉湯放在窗臺(tái)上，想要吃的時(shí)候要出來(lái)一些一定要對(duì)上清水，這里得注意，舀羊湯的勺子一定要干凈，否則，羊湯會(huì)壞掉的。像白菜、蘿卜、豆腐。土豆之類的蔬菜都是冬天最普遍的菜了，隨手就有，一洗一切方便的很，尤其是：這幾樣蔬菜和羊肉湯都是很搭的，蔬菜吸進(jìn)了羊肉的香味，非常的香??！還有，這次沒(méi)用粉條我用了粉絲，粉絲用開(kāi)水泡一泡即可了，不要煮，煮后會(huì)發(fā)面，就不好吃了，再說(shuō)，大清早的也省時(shí)間。

這幾個(gè)小鍋盔是買的，也漲價(jià)了！哦喲！怎么不去搶喲！上面的那個(gè)小鍋盔里摸了一層油潑辣子，是我的。

至于這羊肉湯怎么燉，以前在羊肉泡饃里介紹過(guò)的。

又是周末了，初冬的周末，適合在家里睡大覺(jué)，睡醒了去逛大街，哈哈！

周末快樂(lè)！

羊肉燉菜

原料：

羊肉湯、熟羊肉、白菜、蘿卜、豆腐、土豆、粉絲、香菜、蒜苗、油潑辣子、鹽、清水、小鍋盔。

做法：

1、各種蔬菜洗凈切成塊。粉絲用開(kāi)水浸泡變；

2、將羊肉湯用干凈的勺子要出一碗，羊肉撕成小塊。一碗羊肉湯兌水一碗，比列為1：1；