2014/9/17 11:19

愛生活,愛廚房 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

又做玉米餅啦，沒辦法，對(duì)它實(shí)在是太喜歡。

做法超簡(jiǎn)單，十分鐘就能搞定（其實(shí)熟練了之后還用不了十分鐘哈），喜歡的朋友們可以試一試哦！

原料：

用料：玉米粉80克，糯米粉40克，純牛奶約150毫升，白糖約20克；

做法：

1.將玉米粉、糯米粉、白糖混合；

2.倒入牛奶，拌勻成無顆粒狀的面糊；

3.平底鍋燒熱放少許油，用湯勺將適量面糊舀入鍋內(nèi)（面糊會(huì)向四周流動(dòng)成圓餅形）；

4.煎至面糊凝固；

5.翻面，煎至兩面金黃熟透即可。

小貼士：

1.調(diào)好的面糊稀濃程度以用勺子舀起面糊往下倒時(shí)面糊剛好能呈一條不間斷的線為宜；

2.煎餅時(shí)火不可太大，以免燒焦，小火即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fb121fb0102ejra.html