2012/5/8 17:43

玉池桃紅的博客 blog

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輕松做出美味的下午茶點-酸酸甜甜的草莓派

原料：

飛餅兩張、草莓150克、白糖50克、玉米淀粉5克、全蛋液適量。

做法：

1、將草莓洗凈切小粒，加入糖和玉米淀粉，拌勻成草莓餡。

2、拿出一張速凍的飛餅，在室溫下先軟化，把飛餅切出一個長方形，再切出兩條四邊長條。

3、在長方形面片的邊緣刷一層全蛋液，把長的長條粘在長方形面片上，成了一個長方形的派底。

4、用另外一張飛餅切成若干長條。

5、在飛餅中間填入草莓餡。

6、切好的長條在派上交叉的編織成網(wǎng)狀，并剪去多余的邊角，用叉子在派的四周壓一下。

7、在派的表面刷上一層蛋液。

8、放入預(yù)熱好的烤箱，190度，約20分鐘，烤至表面微金黃色即可。（剩下一個飛餅為了省事，直接包成餡餅的樣子了，哈哈）

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820124691040114/