2012/2/8 15:40
≮美食原料≯
紅蝦仁200克,菠蘿罐頭1罐,鹽1小匙,面粉、淀粉各2大匙,蛋白1/2個,沙拉醬3大匙。
≮美食做法≯
1、菠蘿罐頭打開,取出菠蘿片、切成塊;紅蝦仁去除腸泥、洗凈,由背部剖開,放入碗中加入鹽搓揉,撈出,洗凈并瀝干水分。
2、別取一個小碗,放入紅蝦仁及面粉、淀粉拌勻,再放入熱油鍋中,炸至金黃色,撈出并瀝干油分后備用。
3、干鍋燒熱,放入蝦仁、菠蘿及沙拉醬拌勻即可。
≮美食特色≯
外焦里嫩,口感適宜。
2012/2/8 15:40
紅蝦仁200克,菠蘿罐頭1罐,鹽1小匙,面粉、淀粉各2大匙,蛋白1/2個,沙拉醬3大匙。
1、菠蘿罐頭打開,取出菠蘿片、切成塊;紅蝦仁去除腸泥、洗凈,由背部剖開,放入碗中加入鹽搓揉,撈出,洗凈并瀝干水分。
2、別取一個小碗,放入紅蝦仁及面粉、淀粉拌勻,再放入熱油鍋中,炸至金黃色,撈出并瀝干油分后備用。
3、干鍋燒熱,放入蝦仁、菠蘿及沙拉醬拌勻即可。
外焦里嫩,口感適宜。