2018/7/20 17:58

夏天天氣炎熱，有些人直呼“離了空調(diào)簡(jiǎn)直不能活”，還有些人一天要吃好多冰涼食物，再加上降雨頻發(fā)，很容易造成人體內(nèi)濕氣過重。那么，夏天祛濕吃什么好？

1、冬瓜排骨薏米湯

冬瓜、豬排骨、薏米各適量；冬瓜洗凈，去皮、去籽、切塊；豬排骨洗凈，斬塊，用沸水焯水，焯水后洗凈血污；薏米要提前泡一個(gè)晚上，用時(shí)掏凈。先將排骨和薏米放到砂鍋里，加水煮開，撇去浮沫，加蓋燜20分鐘左右，然后下冬瓜繼續(xù)至材料熟軟，調(diào)味。

作用：冬瓜清熱利水，消腫解毒，生津除煩；薏米健脾利水，清熱排膿，除濕熱；豬排骨補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增強(qiáng)免疫力；一款非常好的夏季滋補(bǔ)湯，消暑，祛濕。

2、薏米赤小豆湯

薏米，赤小豆，冰糖各適量；薏米，赤小豆洗凈泡2小時(shí)，薏米煮先用鍋炒至微發(fā)黃，再將材料一并放到湯煲中，大火煮開，繼續(xù)用小火煮差不多40分鐘左右，放少許冰糖。

作用：赤小豆利水消腫，解毒排膿，會(huì)比紅豆的功效更強(qiáng)些；薏米清熱利濕，除風(fēng)濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強(qiáng)筋骨；此湯促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)，祛濕消腫的效果很好。

冬瓜薏仁湯

擴(kuò)展閱讀：冬瓜湯的經(jīng)典做法