2016/9/28 16:18

秋冬干燥，有“梨”相伴

紅酒燉梨的做法

生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合寶寶在入秋時(shí)節(jié)食用。

蒸梨

原料：水晶梨1個(gè)、川貝母2克、陳皮2克、冰糖10克、糯米15克。

制作：

1.把梨從蒂下1/3處切下，當(dāng)蓋并挖去梨心，川貝母研成細(xì)粉，陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打成屑；

2.把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內(nèi)，并放入加有清水的蒸杯內(nèi)（約150毫升水）；把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分鐘即成。

營養(yǎng)小秘密：

上呼吸道感染、咳嗽并伴細(xì)菌感染、發(fā)熱時(shí)，食用蒸梨效果較好。它可潤肺化痰，配合川貝、陳皮功效倍增。