2016/9/26 13:34

蔬菜富含很多的營(yíng)養(yǎng)素，在寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育中，飲食中蔬菜的作用不可低估，都知道蔬菜有營(yíng)養(yǎng)對(duì)寶寶好，可是有些吃法卻不利于于寶寶發(fā)育，不僅吸收不到其中的營(yíng)養(yǎng)，甚至還會(huì)讓寶寶因此生病。

菠菜不能吃太多

菠菜的含鐵量比較豐富，但是最不適合讓寶寶過多食用，菠菜中含有大量的草酸，過多食用菠菜，會(huì)讓草酸和寶寶體內(nèi)的鈣相結(jié)合，形成草酸鈣，不僅不利于寶寶吸收，而且還會(huì)引起體內(nèi)鈣質(zhì)的缺乏，因此要少給寶寶喂菠菜了，此外莧菜也不要過多的給寶寶吃，食用過多容易得藍(lán)血病。

不喝菜湯

給寶寶吃蔬菜時(shí)，很多家長(zhǎng)不給寶寶喝菜湯，有時(shí)在做菜粥時(shí)會(huì)把擠出來的菜汁給倒掉，其實(shí)這是非常有營(yíng)養(yǎng)的一部分，而在做菜時(shí)，大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也溶解在了菜湯中，因此在給寶寶吃蔬菜時(shí)嗎，最好也喝點(diǎn)湯。

煮菜時(shí)間太久

想要讓寶寶吸收到更多的蔬菜營(yíng)養(yǎng)，在煮菜的時(shí)候，就不要煮的太久，太久的話會(huì)損失更多的維生素C，在炒菜的時(shí)候，盡量用大火炒，時(shí)間短營(yíng)養(yǎng)損失的少，而且色香味也俱全，如果怕營(yíng)養(yǎng)素丟失，可以添加一些醋，更利于保存。

洗菜出問題

蔬菜的干凈直接關(guān)系到寶寶的健康，因此在洗菜環(huán)節(jié)上要格外注意了，仔細(xì)洗干凈，而且切忌先切菜再洗菜，有些媽媽就是有這樣的習(xí)慣，先切后洗，可能會(huì)喪失蔬菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因?yàn)樗苄缘氖卟撕芏啵芏酄I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就這樣流失了。