2017/5/16 16:10

大豆是蛋白質(zhì)含量極其豐富而又十分廉價的食物?？伤木秤鲈欢葘擂危笫斓拇蠖闺y以引起人們的食欲，并且會使腸胃脹氣。豆腐讓人體對大豆蛋白的吸收和利用，變得更加容易;豆腐柔軟變通的個性給擅長烹飪的中國人留有極大的創(chuàng)造空間，豆腐也因此被制作出品類繁多的菜肴，以適應不同地區(qū)人們的口味和喜好。所有這些，讓普通的大豆得到了升華。豆腐的功效也是非常多，下面就讓我們一起來看一下吧。

1、更年期的“保護神”

有效的預防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺的發(fā)生。

2、預防心血管疾病

豆腐健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結(jié)腸癌，還有助于預防心腦血管疾病。

豆腐塞肉