2018/11/6 15:15

3、南瓜

南瓜含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素以及人體必需的8種氨基酸、鈣、鋅、鐵、磷等成分。南瓜中的“鈷”是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一，南瓜中的鋅則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能。

4、莧菜

莧菜分為紅莧與綠莧，其補(bǔ)血效果名列前茅。莧菜含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于強(qiáng)身健體，提高機(jī)體的免疫力，有“長(zhǎng)壽菜”之稱。值得一提的是，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進(jìn)入人體后很容易被吸收利用。

小炒莧菜

擴(kuò)展閱讀：莧菜的食用大全