2018/1/27 13:47

鈣是組成骨骼的重要物質(zhì)，當(dāng)身體缺鈣時(shí)會(huì)對(duì)身體造成不利的影響。除了藥物補(bǔ)鈣外，生活中還有許多蘊(yùn)含豐富鈣物質(zhì)的食物。一起來(lái)看看下面5類食物吧！

1、豆類：蕓豆

很多的人都是比較喜歡吃豆類的，其實(shí)蕓豆就是很好的選擇食材，每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開(kāi)胃小菜，不失為一種好的補(bǔ)鈣方法。

2、果蔬類：莧菜、小油菜

綠色蔬菜中比較常見(jiàn)的食物是莧菜和小油菜，他們的鈣含量均超過(guò)同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過(guò)再烹調(diào)，鈣的吸收率會(huì)更好。

3、魚類：泥鰍

同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對(duì)是補(bǔ)鈣佳肴。

泥鰍燉豆腐

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