2016/10/26 13:34

與多位奧運(yùn)選手有過(guò)合作的注冊(cè)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師南希·克拉克指出，高水平的運(yùn)動(dòng)員會(huì)把食物視為燃料，重要性等同于訓(xùn)練、塑身和睡眠。

每4小時(shí)進(jìn)食一次

為了保證訓(xùn)練時(shí)有充足的能量和縮短身體恢復(fù)時(shí)間，運(yùn)動(dòng)員需要經(jīng)常進(jìn)食。大部分高水平運(yùn)動(dòng)員的飲食模式包括早餐、午餐、晚餐和兩頓加餐（通常在訓(xùn)練結(jié)束后30分鐘內(nèi)），約每4小時(shí)進(jìn)食一次。把熱量平均分布在一整天，有助于優(yōu)化能量水平，提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，控制體重和抑制饑餓感。

攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

美國(guó)奧委會(huì)高級(jí)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師艾麗西亞·肯迪格表示，蛋白質(zhì)為運(yùn)動(dòng)員在鍛煉后的恢復(fù)和肌肉重建提供了必需的氨基酸。魚(yú)肉、海鮮、牛奶、牛肉和豆類(lèi)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。

小口喝水

美國(guó)奧委會(huì)運(yùn)動(dòng)科學(xué)委員會(huì)專(zhuān)家瑪格麗特·曼加諾建議，運(yùn)動(dòng)員從起床后就要注意喝水，并采取小口喝水方式。多喝水是提高反應(yīng)速度的最簡(jiǎn)單方法之一。

吃海鮮

據(jù)巴西奧委會(huì)介紹，居住在奧運(yùn)村里的運(yùn)動(dòng)員將吃掉82噸海鮮。海鮮能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，具有抗炎作用的歐米伽3脂肪酸有助于身體恢復(fù)。